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美式汉堡做法 纯正美式汉堡 加盟美式汉堡
时间:2015-03-18 14:43 来源: 未知 编辑:系统采编
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纯正美式汉堡

 
 
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

 
生菜

辅料

 
鸡蛋 洋葱
面粉

传统美式汉堡的做法步骤

传统美式汉堡的做法图解1

 

 

 

 

 

1. 将买来的一斤肉馅儿(猪肉馅和牛肉馅均可,当然牛肉馅最正宗啦)放在碗中,加入1个鸡蛋,2汤匙酸奶油,1/4茶匙百里香或意大利香料,1/2茶匙盐,新鲜研磨黑胡椒,2汤匙洋葱末(用起司擦擦一些即可)搅拌均匀。(喜欢味道更浓厚的可以放置冰箱过夜,或不喜欢西餐香料味道的朋友,也可以加入香辣酱在肉排中)

传统美式汉堡的做法图解2

2. 将拌好的肉馅倒在菜板上,等分成四份,并用叉子整理成型。

传统美式汉堡的做法图解3

3. 平底锅中放少许油(不要太多,因为肉馅在煎制的过程中也会出油)。将肉饼两面拍少许面粉后,放入锅中煎。一面煎5分钟后,翻面同样煎5分钟(或直到肉排煎熟)

传统美式汉堡的做法图解4

4. 面包烤热,配番茄酱(或自己喜欢的酱料)生菜,番茄,肉饼,芝士顺序码好即可。

开店选择乐而美汉堡连锁加盟店

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